צילום׃ רותם ליברזון, mako אוכל
סלט קינואה וסלק מהיר ומשגע
אם יש לכם סיר של קינואה במקרר וסלק בוואקום בארון - אתם במרחק של דקות בודדות מארוחת צהריים נהדרת, שהיא בריאה, משביעה, מרעננת וטעימה ברמות אחרות. אין לכם? אוקיי, אז חצי שעה. עדיין שווה!
רותם ליברזון | mako אוכל
| פורסם 12/01/22
- זמן עבודהעד חצי שעה
- זמן הכנהחצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים (4 מנות):
2 סלקים קלופים ומבושלים (קונים בוואקום), חתוכים לקוביות קטנות
כוס קינואה, מבושלת לפי הוראות היצרן ומצוננת לחלוטין (כוס לפני הבישול)
בצל סגול, קצוץ דק
4 גבעולי בצל ירוק, קצוצים דק
כוס כוסברה קצוצה דק
3 מלפפונים (עם הקליפה), קצוצים דק
מלח
פלפל שחור
שמן זית בנדיבות
מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה:
1 מערבבים בקערה את הסלק, הקינואה, הבצלים, הכוסברה והמלפפונים.
>> לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון
2 מתבלים במלח, פלפל שמן זית ומיץ לימון ומגישים.
