כרוב ברוטב עגבניות

1 מטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב.

2 מוסיפים את הכרוב ומאדים תוך ערבוב כ-20 דקות, עד שהוא מתרכך.

3 מוסיפים את רסק העגבניות, המים, מיץ הלימון, הסוכר, המלח והפלפל, מערבבים היטב וממשיכים לבשל עוד כ-5 דקות.