-
-
קול רולדה - רול כרוב ממולא
גלילות עלי כרוב במילוי בשר מתקתק
-
איאקה (פולנטה ממולאת)
פולנטה (או ממליגה אצל הרומנים) במילוי עוף
-
חזה עוף בלקני ממולא
חזה עוף שלם במילוי גבינת פטה מעודנת, עגבניות
-
ניוקי ממולא פטריות ובצל ממולא עדשים
ניוקי רך במילוי דוקסל פטריות לצד בצל ממולא
-
שערות קדאיף וכדורי פירה במילוי כבדים, פטריות
רולים של שערות קדאיף וכיסוני תפוח אדמה
-
קציצות עוף עם ירק
קציצות מאורכות מחזה עוף, קישואים וגזר
-
תאנים ממולאות בכבש מזוגגות בסילאן וקינמון
תאנה ממולאת בבשר כבש ריחני בזיגוג מתוק
-
אורז פרסי
המתכון המפורט של חיים כהן לאורז פרסי אמיתי
-
אורז עם שעועית ברוטב עגבניות פיקנטי
מנה צמחונית, טבעונית, משביעה ובעיקר טעימה
-
אורז פרסי
אורז צהוב אמיתי כמו שרק המומחים יודעים לעשות
-
קישואים ממולאים בשר ברוטב יוגורט
סירות קישואים ממולאות בשר, פטריות וצנוברים
-
אורז ערבי עם בשר טחון
הסוד הוא בתיבול, והתוצאה - כמו במסעדה ערבית
-
קובה אה לה פרובנס
קובה משוכלל, מוגש על חציל קלוי עם רטטוי
-
אנקונדה (מעי פרה ממולא)
נקניקיה ענקית ממולאת בתערובת בשר
-
שוקי עוף ממולאות טנזיה
עיקרית מתקתקה ומקסימה עם עושר טעמים מעלף
-
בצל ממולא בירקות ובורגול ברוטב סילאן ורימון
בצל ממולא בבורגול ומגוון ירקות שורש ועשבים
