קציצות עם אורז בחלב קוקוס

1 מערבבים בקערה את כל חומרי הקציצות.

2 מטגנים את הקציצות במחבת מטגנים כשתי דקות מכל צד, ומוציאים.

3 בסיר נפרד מטגנים את הבצל והגזר כ-3 דקות. מוסיפים את האורז ומטגנים 3-4 דקות נוספות תוך ערבוב. מוסיפים את חלב הקוקוס והתבלינים ומערבבים.

4 מוסיפים לסיר 2 כוסות מים חמים, מערבבים ומוסיפים את הקציצות.

5 מבשלים על אש נמוכה כ-18 דקות, ומכבים את האש. ממתינים 10 דקות נוספות ומגישים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!