הפלפלים הממולאים של "להיות איתה"

1 מנקים את הפלפלים מהגרעינים.

2 טוחנים במעבד מזון את כל הירק יחד עם הבצל.

3 מערבבים בקערה את הבשר, האורז, העגבנייה המגורדת, רסק העגבניות, הירק הטחון והתבלינים, וממלאים את הפלפלים.

4 שופכים לסיר את שמן הזית, ומרפדים את התחתית בפרוסות העגבנייה. עליה מסדרים את הפלפלים.

5 מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב, ושופכים על הפלפלים. מביאים לרתיחה.

6 מנמיכים את הלהבה ומבשלים עוד כשעה, עד שהמילוי מתרכך.

* חפשו את מלי עזר באינסטגרם - malkaazar

>> לארוחה המלאה של מלי עזר