צילום׃ mako אוכל
כדורי אורז על מצע של כרוב
מתכון אהוב על בני ביתנו בטעם חמוץ מתוק
tamar66 | מתכוני גולשים
| פורסם 13/07/15
- זמן עבודהעד חצי שעה
- זמן הכנהעד שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר בשרי
מרכיבים :
1 כוס אורז
500 גרם בשר טחון
1 ביצה
כפית בהרט
כפית מלח
פלפל שחור
רבע כפית כמון (אופציה)
רבע כפית פפריקה
כרוב לבן פרוס דק
קופסא של עגנבניות מרוסקות (בינונית)
חבילה קטנה של רסק עגבניות
2-3 כפות חומץ
1 כף סוכר
1 כף שמן
אופן ההכנה:
לבשל האורז בכוס מים ולקרר
להוסיף הבשר הטחון,התבלינים והביצה ולערבב היטב.
ליצור מהתערובת כדורים בינוניים.
לשים את השמן בסיר שטוח. כשהשמן חם להוסיף הכרוב הפרוס
ולאדות כמה דקות. להוסיף מלח,פלפל,חומץ וסוכר(אפשרי גם סילאן) ולערבב.להוסיף העגבניות המרוסקות ורסק העגבניות ולערבב שוב. להניח את הכדורים מעל הכרוב ולבשל כמה דקות ביחד. לכסות במים ולבשל באש בינונית כשעה. כמעט ולא נשארים נוזלים.
בתיאבון
