קיצ'רי

1 מכסים את תחתית הסיר בשמן ומחממים. כשהשמן חם מוסיפים את האורז והעדשים ומערבבים. מוסיפים מלח וכמון ומערבבים.

2 מוסיפים את המים, מנמיכים את האש ומבשלים 20 דקות בסיר מכוסה, כמו אורז רגיל.

3 לאחר שהמים כמעט נגמרים ובאורז נוצרות מעין ארובות, מבשלים עוד 5 דקות על אש נמוכה מאוד. מכבים את האש.

4 מטגנים במחבת את השום עד שהוא מזהיב, שופכים על הקיצ'רי (עם השמן) ומערבבים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!