צילום׃ none
חצילים ממולאים בפריקי
מתכון מיוחד וקצת אחר לממולאים.
80יעלי | מתכוני גולשים
| פורסם 17/10/14
- זמן עבודהיותר משעתיים
- זמן הכנהעד שעה
- רמת קושיבינוני
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים :
חצילונים קטנים
בצל
פריקי
פטרוזליה
צנוברים
בהרט
קינמון
תערובת ערבית לממולאים
שמן זית
עגבניות
מלח פלפל
אופן ההכנה:
מרוקנים את החצילונים, חותכים את פנים החציל שרוקנו ומטגנים בשמן זית עם בצל קצוץ, לאחר שמשחים מוסיפים למילוי עם פריקי( חיטה ירוקה מעושנת),פטרוזליה קצוצה צנוברים קלויים ומתבלים בבהרט קינמון ותערובת הממולאים.מסדרים בסיר עם רוטב עגבניות מעגבניות טריות שבושלו עם שום מלח ופלפל. לפחות כשעתיים-שלוש. בתיאבון
