צילום׃ לבנת גינזבורג, יחסי ציבור
הום פרייז
ברגע שתטעמו מתפוחי האדמה המדהימים האלו, לא תצליחו להפסיק לנשנש. זהירות זה ממכר
| BBB - Burgus Burger Bar
| פורסם 14/07/11
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהחצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים (4 מנות):
1 קילוגרם תפוחי אדמה מזן דזירה (האדום), חתוך לקוביות (2X2 סנטימטרים)
1 קילוגרם בטטה חתוכה לקוביות (2X2 סנטימטרים)
שמן לטיגון
לרוטב
500 מיליליטר רוטב צ'ילי מתוק
200 גרם חמאה
200 מיליליטר מיץ תפוזים
אופן ההכנה:
1 חולטים את תפוחי האדמה והבטטה עד לרמת רכות עדינה (אל דנטה). מטגנים את תפוחי האדמה והבטטה עד להזהבה, מוציאים ומקררים.
2 הרוטב: מבשלים יחד את כל המרכיבים ומערבבים עד שנוצר רוטב.
