שעועית ירוקה ברוטב עגבניות

1 מטגנים את הבצל בשמן זית עד שהוא הופך לשקוף.

2 מוסיפים את השום הקצוץ, העגבניות, רסק העגבניות והתבלינים.

3 מוסיפים מעט מים, מביאים לרתיחה, מכסים חלקית וממשיכים לבשל על להבה נמוכה במשך שעה, עם ערבוב מדי פעם.

4 אחרי שעה מוסיפים את השעועית הירוקה לסיר וממשיכים לבשל כחצי שעה נוספת.

5 מתקנים תיבול במידת הצורך ומגישים.

* תודה ל-home made על המתכון.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!