בלינצ'ס גבינה עם תותים

לעלי הבלינצ'ס:

3 גביעי גמדים (של 100 גרם)
1 כוס קמח
2 ביצים
20 גרם חמאה מומסת
1 כף סוכר

למלית:

1 גבינת סקי עם תותים (500 גרם)

לקישוט:

תותי שדה
אבקת סוכר