פילמני ברוטב שמנת

1 מערבים את הקמח עם הביצה והמים, מוסיפים את המלח ולשים עד לקבלת בצק אחיד.

2 מרדדים את הבצק וקורצים עיגולים עם רינג עגול.

3 במקביל עושים פירה: חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות גסות, מבשלים עד לריכוך, ממליחים, מועכים ומוסיפים את החמאה והפטרוזיליה.

4 ממלאים את עיגולי הבצק בתערובת, מקפלים ומהדקים עם מזלג.

5 מבשלים כ 10 דקות במים רותחים עם עלה דפנה ופלפל אנגלי.

6 מקפיצים במחבת את הפטריות עם השום והסוכר, שופכים את השמנת ומביאים לרתיחה.

7 מוסיפים את הפילמני ומצמצמים.

8 מגישם בצלחת עמוקה ומקשטים בעלה מרווה.

סימון תזונתי עבור מנה/יחידה (2 מנות) - (פילימני ברוטב שמנת):

לטבלה המלאה

_{הערכים התזונתיים באדיבותעלולה להיות סטייה בנתונים}

>> למתכוני התכנית השביעית של העונה החדשה