צילום׃ SMarina, Istock
פנקייק מקמח מלא עם קוואקר
רוצים לשדרג את הפנקייק הרגיל למשהו קצת יותר בריא? הוסיפו קוואקר, סוכר חום וקצת קמח מלא, ותקבלו ארוחת בוקר מתוקה ומזינה
| mako אוכל
| פורסם 03/04/13
- זמן עבודהעשרים דקות
- זמן הכנהחצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים (10 מנות):
1/2 כוס (50 גרם) קוואקר מהיר הכנה
1 כוס קמח (כדאי להמיר חצי מהכמות בקמח מלא)
1/2 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
1/3 כוס סוכר חום
ביצה
2 כפות שמן
1 כוס חלב (או רוויון)
אופן ההכנה:
1 מערבבים בקערה את הקוואקר, הקמח, אבקת האפייה, המלח והסוכר. בעקרה נפרדת טורפים יחד את הביצה, השמן והחלב.
2 מערבבים את החומרים הרטובים אל תוך היבשים, רק עד שהתערובת מתאחדת.
3 מחממים מחבת עם חמאה (או שמן) ויוצקים בערך 1/3 כוס מהתערובת אל המחבת. כשנוצרות בועות אוויר בחלק העליון של הפנקייק, הופכים לצד השני לכעוד 2 דקות, עד שהפנקייק מזהיב.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
והנה עוד מתכון לפנקייק
