לביבות חציל ופרמזן
השילוב המנצח של חצילים ופרמזן בלביבות פשוטות, מהירות וחגיגיות
| הבאגסי ביסטרו בר
| פורסם 20/09/10
- זמן עבודהחצי שעה
- זמן הכנהחצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים (10 מנות):
3 יחידות חציל קלוי/שרוף מקולף
200 גרם פרמזן מגורר
ביצה
כוס קמח חיטה לבן
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
1 מערבבים יחד את כל המרכיבים עד שמתקבלת עיסה אחידה.
2 יוצרים לביבות.
3 מטגנים בשמן עמוק בחום גבוה.
* מומלץ להגיש עם סלט ירקות בויניגרט הדרים וטחינה ירוקה.
