טוסט עם טוויסט

1 מרכיבים את הכריך - מניחים את הצ'דר והמוצרלה בין 2 פרוסות הלחם ובינתיים, מלהיטים מחבת על האש. 

2 מערבבים את תערובת החמאה עם השום הטחון והפרמזן ומברישים על צד חיצוני אחד של כריך (שימו לב להשתמש רק בחצי מהתערובת בשלב הזה, כי בהמשך מברישים גם את הצד השני של כל כריך). מנמיכים את האש ומניחים את הכריכים על המחבת (אין צורך לשמן את המחבת).

3 מטגנים עד הזהבה, בערך 2-3 דקות, כשלסירוגין לוחצים את הכריך אל המחבת.

4 מורחים גם את הצד העליון של כל כריך בתערובת החמאה, והופכים. מטגנים עד הזהבה, מורידים מהאש, חוצים ומגישים. בתאבון.

* אפשר להוסיף לתערובת החמאה גם פטרוזיליה קצוצה או כל עשב תיבול אחר.