דגני בוקר תוצרת בית
לא רוצים לאכול דגני בוקר תעשייתיים? בואו ותראו כמה קל זה להכין אותם בבית. ללא תועפות סוכר, מייצבים ושאר תוספים עלומים - הרבה יותר טעים והרבה יותר בריא
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהחצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים :
50 גרם שמן קוקוס / חמאה
2/3 כוס סוכר חום כהה
4 כפות דבש
1 כפית קינמון (אפשר להכפיל, לטעם קינמון מודגש)
1/2 כפית מלח
3 כוסות קוואקר
אופן ההכנה:
1 שמים את כל החומרים מלבד הקוואקר בסיר רחב. מביאים לרתיחה ומערבבים כ-3 דקות, עד שהתערובת אחידה והסוכר מתחיל להתמוסס. מכבים את האש.
2 מוסיפים את הקוואקר ומערבבים היטב עד שהתערובת נספגת באופן אחיד בקוואקר.
3 מחלקים את התערובת באופן שווה בין שתי תבניות תנור גדולות, על גבי נייר אפייה. מניחים על התערובת נייר אפייה נוסף ובעזרת מערוך משטחים את התערובת למשטח דק מאוד ואחיד.
4 מסירים את הנייר העליון. אופים בחום של 170 מעלות 10 דקות. מוציאים מהתנור, מניחים שוב את הנייר העליון ומהדקים שוב בעזרת מערוך. מניחים למשטח להתקרר לחלוטין ושוברים לפיסות קטנות. שומרים בכלי אטום.
* אם המערוך גדול מדי ולא מתאים לרידוד בתבנית אפשר להשתמש בצנצנת גדולה או להשתמש בתבנית כשהיא הפוכה.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
אסתי ידידיה היא בעלת סטודיו תופינים לשוקולד וקינוחים מיניאטוריים, מתכונאית ומנחת סדנאות.
