פנקייקס מלוחים

1 טוחנים יחד את כל החומרים בבלנדר או במעבד מזון לבלילה אחידה.

2 משמנים מחבת במעט מאוד שמן. מחממים על להבה בינונית-גבוהה.

3 מזלפים עיגולים מן הבלילה אל המחבת החמה. כשמופיעות בועות ראשונות על פני הפנקייק, הופכים לצד השני לדקה נוספת.

4 מגישים מיד לצד ירקות טריים ובתוספת גבינה מכל סוג שאוהבים.

* רוצים פנקייקס עגולים ומושלמים? מזלפים את הבלילה בעזרת כף, מגובה גבוה יחסית כשהכף "עומדת" (עם הידית כלפי מעלה).

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

אסתי ידידיה היא בעלת סטודיו תופינים לשוקולד וקינוחים מיניאטוריים, מתכונאית ומנחת סדנאות.