לביבות ירק וגבינה בולגרית

1 מבשלים כל ירק בנפרד (את גבעולי התרד ניתן לקצוץ ולבשל, את העלים ואת הכרישה חותכים ומבשלים בנפרד).

2 מרסקים את הקישואים ומכניסים לסיר עם מים רותחים. מבשלים כ-5 דקות.

3 מצננים את כל הירקות וסוחטים את הנוזלים.

4 מערבבים את המרכיבים יחד ועוטפים בפירורי לחם.

5 מחממים מחבת עם מעט שמן, צורבים את הקציצות משני הצדדים ומעבירים למגש עם נייר אפייה.

6 מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, למשך 10 דקות.

7 מגישים חם.

המתכון מטעם מכון אברהמסון לגמילה מסוכר וגלוטן.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!