מרק קשקבל מחלב כבשים ותרד

1 מחממים את ציר העוף או ציר הירקות בסיר עם תחתית עבה.

2 מוסיפים את עלי התרד הקצוצים ומאדים במשך דקות מעטות בלבד.

3 מנמיכים את הלהבה ומוסיפים את קוביות גבינת קשקבל הכבשים.

4 מתבלים בקורט מוסקט מגורר טרי, במלח ים ובפלפל לבן.

5 מבשלים על אש קטנה מספר דקות או עד שהגבינה נמסה.

6 מערבבים בכף עץ שטוחה ומגישים מיד.

7 המלצת הגשה: לפזר מלמעלה קרוטונים עשויים מחלה מתוקה.