מרק עגבניות וחומוס

1 פורסים פלפל חריף וקוצצים כמה עלי מרווה. 

2 מטגנים את הפלפל עד שעולות בועיות סביבו. 

3 מוסיפים למחבת עגבניות קצוצות ומבשלים כ-10 דקות.

4 מוסיפים את החומוסים ומבשלים כ-7 דקות נוספות.

5 במקביל מטגנים בזהירות בשמן זית עלי מרווה עד שמופיעות בועיות. מעבירים לנייר סופג (זה אמור לצאת קריספי).

6 טוחנים את המרק בבלנדר יד ומעבירים בשינואה או במסננת. אם סמיך מדי - אפשר להוסיף מים. ממליחים.

7 יוצקים לקערת מרק. מתבלים בשמן זית, מרווה קריספית ומלח ים.

>> לכל המתכונים מספיישל החומוס של "מבשלים ביחד"