מרק עוף
בנוסח המלכה אן
גיל חובב | השף המעופף
| פורסם 26/06/10
- זמן עבודהשלושת רבעי שעה
- זמן הכנהשלושת רבעי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר בשרי
מרכיבים :
1 ליטר מרק עוף צח
ו בצל סגול קצוץ גס
1 שן שום קלופה וחצויה
2 ענפי פטרוזיליה
1 ענפי תימין
2 ענפי נענע
2 עלים טריים של לימון
12 זרעי כוסברה
4 שיני שום
4 גרגרי פלפל שחור שלמים
אופן ההכנה:
1 מביאים את המרק אל סף רתיחה. מוסיפים את כל חומרי הטעם למרק. 2. מבשלים בביעבוע עדין מאוד חצי שעה. 3. מסננים ומגישים עם אצבעות טוסט.
