וויסקי רביט
מתאבן מפנק של צ'דר עם וויסקי
גיל חובב | השף המעופף
| פורסם 26/06/10
- זמן עבודהחצי שעה
- זמן הכנהחצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים :
50 גרם חמאה
350 גרם גבינת צ'דר מגוררת
3 כפות וויסקי
קורט נדיב אבקת חרדל
מלח ופלפל שחור גרוס
2 ביצים מופרדות
8 פרוסות טוסט
אופן ההכנה:
1 מתיכים את החמאה בסיר קטן. מוסיפים את הגבינה, החרדל, הוויסקי, מלח ופלפל. בוחשים על אש קטנה מאוד עד שהגבינה מותכת לגמרי והתערובת אחידה. מסירים מהאש. 2. בוחשים בזריזות לתוך תערובת הגבינה שני חלמונים. 3. מקציפים שני חלבונים לקצף נוקשה ומקפלים לתוך התערובת. 4. יוצקים כפות גדושות מהתערובת על הטוסטים שמונחים על תבנית אפייה. קולים תחת הגריל (אבל לא קרוב מדי) עד שהגבינה תופחת ומשחימה. מגישים מיד, עם סלט ירוק ליד.
