כופתאות גבינה ותרד

1 קוצצים את הבצל, מטגנים עם מעט שמן זית עד לשקיפות ומניחים בצד עד להצטננות.

2 מערבבים את שאר המרכיבים ביחד עד לקבלת עיסה אחידה.

3 צרים קציצות בגודל של כדור פינג-פונג.

3 אופים בתנור בחום בינוני כרבע שעה.

4 לרוטב: בסיר על אש נמוכה מערבבים את כל המרכיבים וטוחנים באמצעות בלנדר ידני.

5 בצלחת עמוקה יוצקים רוטב, מסדרים מעליו ארבע קציצות יפות ומניחים עלה בזיליקום מעל.

המתכון באדיבות מסעדת אונו, ויצמן 2, תל אביב

הכנתם? ספרו לנו איך יצא