צילום׃ עודד קרני
סלסה של עגבניות חרוכות
רוטב טעים ומפתיע
יניב גור אריה | mako
| פורסם 27/10/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהרבע שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים :
4 עגבניות
1 שן שום
1 כף לימון כבוש
צרור קטן של נענע קצוצה
צרור קטן של כוסברה קצוצה
1 כפית צ'ילי צ'יפוטלה (צ'ילי מקסיקני מעושן) או פלפל חריף
1/4 כוס שמן זית
½ כפית סוכר
מלח
אופן ההכנה:
1 שורפים את העגבניות על להבת הגז עד שקליפתן משחירה. מצננים קלות וקולפים.2. טוחנים יחד את כל המרכיבים במעבד מזון עד לקבלת רסק אחיד.3. טועמים ומתקנים תיבול.
