צילום׃ Drosera, Istock
רוטב פסטו
מתכון לרוטב הקלאסי שהופך כל מנה למעדן
| טבע הריפוי
| פורסם 27/10/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהרבע שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
הפסטו נהדר כממרח, כרוטב לפסטה כמובן, כתוספת לירקות (אפשר למרוח
אותו על פרוסות תפוחי אדמה ולאפות אותן) או לגבינה לבנה וכתוספת למרק
הוא יעיל במיוחד, בהיותו פיצוי על העדר מלח.
מרכיבים :
1 כוס לא דחוסה של עלי בזיליקום
2 שיני שום כתושות
50 גרם צנוברים
1/4 כוס שמן זית מכבישה קרה
אופן ההכנה:
מרסקים את הצנוברים והבזיליקום במעבד מזון, מוסיפים את שיני השום ומערבלים. מוסיפים את שמן הזית בהדרגתיות לתוך מעבד המזון.
