צילום׃ יח"צ
ממרח חומוס תפוזים
מתכון לא שגרתי להכנת המאכל האהוב
| טבע הריפוי
| פורסם 27/10/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהיותר משלוש שעות
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים :
1 כוס חומוס מושרה בהרבה מים ללילה
1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
5 כפיות טחינה גולמית
3 שיני שום כתושות
1/4 כפית כורכום
1/4 כפית בהרט
1/2 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר על פומפיה דקה
1/4 כפית גרגירי כוסברה
1 כף שמן זית מכבישה קרה
1/2 כף סויה תמרי
אופן ההכנה:
לבשל את החומוס בהרבה מים עד שהוא מתרכך (לא להפוך אותו לדייסה) לסנן אותו מהנוזלים ולרסק אותו במעבד מזון למחית (בנוזלים כדאי להשתמש למרק ירקות, יש בהם הרבה מינרלים) להוסיף למעבד המזון מיץ תפוזים מעורבב עם טחינה ולערבל. להוסיף שום, תבלינים שמן וסויה ולערבל. להעביר לכלי ולהכניס למקרר.
