צילום׃ Foodcollection RF, GettyImages IL
סלט ביצים טבעוני
מכיל טופו במקום הביצים
| בודהה בורגר
| פורסם 07/04/09
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהרבע שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים :
½ בלוק טופו (170 גרם)
אגוזי קשיו (באותו נפח של הטופו, כ-70 גרם)
4 כפות שמן קנולה (מעט)
8 כפות חלב סויה (כפול מאשר השמן)
2 כפות לימון
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל
2 כפות חרדל דיז'ון (די הרבה)
2 גבעולי בצל ירוק
2 גבעולי סלרי
1 כף קארי
½ כף כורכום
בלוק טופו (340 גרם) חתוך לקוביות קטנות
אופן ההכנה:
1 מערבבים את כול החומרים מלבד הטופו במעבד מזון. מעבדים וטועמים. (הטעם אמור להיות יחסית חזק, אם יש צורך לתקן)2. מוסיפים את קוביות הטופו (הטופו מאזן את הטעם החזק).
