צילום׃ dra_schwartz, Istock
ויניגרט חרדל דבש
רוטב חריף מתוק וטעים
| mako
| פורסם 29/12/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהרבע שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים :
1 כף שום כתוש
1 ½ כף דבש
3 כפות חרדל דיז'ון גרגירים
1 כף עלי בזיליקום קצוצים
30 מ"ל בלסמי
100 מ"ל שמן זית
50 מ"ל חומץ תפוחים
100 מ"ל שמן סויה
¼ כוס סוכר
אופן ההכנה:
1 טוחנים במג'ימיקס את השום ,החרדל ,הדבש והבזיליקום.
2 מוסיפים בהדרגה 20 מ"ל שמן זית ,20 מ"ל שמן סויה ו 20 מ"ל חומץ תפוחים (יש לשים לב להוסיף את הנוזלים לאט על מנת לא לשבור את המסה).
3 מוסיפים בהדרגה את שארית שמן הזית והחומץ.
4 מוסיפים שמן סויה.
5 מוסיפים למסה את הסוכר בפיזור שווה ,מערבבים היטב
