צילום׃ דניאל לילה, יחסי ציבור
סלט עגבניות חצוף
עגבניות מתובלות בליווי בצל סגול וכוסברה - למנת פתיחה צבעונית וטעימה
יואב בלימן | עץ הזית
| פורסם 12/08/10
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהרבע שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים (4 מנות):
4 עגבניות טריות
צרור קטן של כוסברה
1 בצל סגול
4 כפות שמן זית קלאסי מעודן
מיץ מלימון אחד
מלח
פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
1 חותכים את העגבניות לפלחים, מוסיפים כוסברה קצוצה דק, פורסים את הבצל סגול ומערבבים בעדינות.
2 מתבלים בכמות נדיבה של שמן זית.
3 מוסיפים מיץ לימון, מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
