צילום׃ istockphoto
סלט תאילנדי
עם נענע, קשיו וחזה עוף
| מסעדת ג'ירף
| פורסם 01/07/09
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהרבע שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר בשרי
מרכיבים (2 מנות):
חצי כוס עלי נענע מופרדים
חצי כוס עלי כוסברה מופרדים
3 בצלצלי שאלוט בינוניים חתוכים לרצועות דקות
חצי כוס בצל ירוק חתוך לרצועות דקות
חופן קשיו מתוק
10 עגבניות שרי חצויות
80 גרם חזה עוף קצוץ דק, חלוט במים חמים ומקורר (לאחר שקוצצים את חזה העוף מניחים בסיר מים רותחים בערך 2 דקות).
לרוטב:
גבעול למון גראס קצוץ גס
1 שן שום
כפית שאטה גרוס
רבע כוס מיץ לימון טרי
1 כף רוטב דגים
10 גרם סוכר דקלים
אופן ההכנה:
טוחנים את כל חומרי הרוטב בבלנדר. מערבבים את כל החומרים עם הרוטב (לפי הטעם – לא חייבים את כל הרוטב).
