פסטה מלאה עם כבדים

1 ממלאים סיר גדול במים עד ה-3/4. מוסיפים מלח, מכסים ומביאים לרתיחה. 2. בינתיים קוצצים את הבצל והשום ומנקים את הכבדים. 3. מציבים מחבת גדולה או ווק על אש גבוהה ומוסיפים שמן. 4. מוסיפים למחבת את הבצל ומטגנים עד שהוא נהיה שקוף. מוסיפים את הפסטה למים ומערבבים מעט. 5. מוסיפים את השום ואת כל התבלינים למחבת ומערבבים היטב. מוסיפים את המים. 6. מוסיפים את הכבדים ומטגנים 5 דקות. 7. מסננים את הפסטה, שוטפים קלות ומחלקים לצלחות.