קבב טלה

1.קוצצים או טוחנים את הבשר.

2.קוצצים דק את הבצל והפטרוזיליה.

3.לשים הכול עד ליצירת תערובת דמוית בצק. מתבלים ומוסיפים את הצנוברים.

4 יוצרים 12 כדורים ומשחילים על מקלות קינמון.

5 צולים את השיפודים על גריל פחמים, כשהקינמון פונה מחוץ לגריל. אפשר גם לאפות 12 דקות בתנור ב-225 מעלות.

6.מגישים עם טחינה, סלט עלים או פיתה קלויה עם בצל ועגבניות בגריל.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> כל המתכונים לראש השנה