קרעי פסטה עם נתחי טלה בחמאת אנשובי

1 מפרקים את הצלעות מהעצם ודופקים אותן.

2 ממיסים בכלי קטן חמאה, מעט שמן זית, צ'ילי ואנשובי.

3 מערבבים את החומרים של בצק הפסטה, מרדדים לעלה רחב וקורעים ממנו חתיכות רחבות.

4 מחממים מחבת ומעמידים סיר מים לפסטה. כשהמים רותחים מכניסים את קרעי הפסטה ל-3 דקות.

5 בינתיים צורבים את הטלה. כשהוא צרוב מברישים אותו בתערובת האנשובי והופכים. מוסיפים את עלי הפסטה המבושלים, מברישים בנדיבות בתערובת האנשובי, מערבבים ודואגים שהכל יהיה מכוסה ברוטב.

6 מפזרים מעט צלפים, מערבבים שוב ומגישים.

*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים