עראייס של נוף מ"מאסטר שף"

1 מערבבים את חומרי המלית יחד בקערה ולשים כ-5 דקות עד לקבלת מרקם משחתי.

2 ממלאים את חצאי הפיתות בבשר ומשמנים את חלקן החיצוני בשמן זית.

3 שמים את הפיתות בטוסטר, טוסטר אובן או על גריל בעוצמה בינונית עד שהן משחימות משני הצדדים. הופכים כל כמה דקות.

* מגישים עם טחינה, עמבה, חמוצים, יוגורט ופלפל חריף.

>> מתכונים ללביבות

>> מתכונים לסופגניות

>> כל המתכונים לחנוכה

מנת העראייס תוגש במסעדת לחזא במסגרת פסטיבל האוכל הערבי  בעיר תחתית בחיפה, שייערך בימים רביעי-שישי הקרובים, 13-15 בחודש, בהשתתפות מעל ל-70 שפים ואנשי קולינריה שיתארחו במגוון מסעדות וברים.