קציצות בשר ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות

1 מערבבים יחד את כל הבשר הטחון, הביצה, הבצל המגורד והתבלינים ויוצרים מהתערובת קציצות באמצעות הידיים.

2 מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן עד הזהבה, מוסיפים את רסק העגבניות, המים והתבלינים, בוחשים ומבשלים כ-10 דקות על אש נמוכה.

3 מסדרים בקרקעית הסיר פרוסות תפוחי אדמה ומפזרים מעליהן מלח.

4 מסדרים את הקציצות מעל תפוחי האדמה וזורים מעט קינמון.

5 מבשלים כשעה על אש נמוכה.

6 מגישים עם אורז לבן או פתיתים.