חזה עוף ברוטב חרדל

1 חותכים את חזה העוף לרצועות ומטגנים בשמן זית עד שהוא מלבין.

2 שופכים את היין הלבן לסיר נפרד ומאדים אותו מעט. מוסיפים מלח, פלפל, סוכר, בזיליקום, חרדלים ושמנת, ומביאים לרתיחה.

3 מוסיפים ג'ינג'ר ושום וממשיכים להרתיח כדקה.

4 מוסיפים את החזה והצ'ילי המתוק ומרתיחים עוד דקה על אש נמוכה.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!