תמונת AVI׃ גיל חובב מגיש:המנה של המדינה
קבב עגל מפולפל בפיסטוקים
מתכון של ארז קומורובסקי
ארז קומרובסקי | null
| פורסם 28/04/09
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהחצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר בשרי
מרכיבים :
1 קילוגרם בשר עגל טחון(עם מספיק שומן)
2 כוסות בצל ירוק קצוץ דק
1 כוס פיסטוקים קלויים עדין ושבורים
חצי כוס שמן זית עדין
1 כפית פלפל אנגלי גרוס דק
1 כף פלפל שחור גרוס דק
2 פלפל ירוק חריף קצוצים דק- דק (ללא גלעינים)
מלח ים גס לפי הטעם
אופן ההכנה:
1 מערבבים את כל חומרי הקבב בקערה ולשים היטב עד לקבלת מאסה אחידה. 2. צרים קציצות עגולות או מהדקים על שיפודי מתכת ארוכים. 3. צולים בגריל קרוב לגחלים.
