אוכל
צילום׃ דניאל בר און

עוגיות מלוחות עם נגיעות של צ'ילי

עוגיות מלוחות עם אורגנו ונגיעות חריפות של צ'ילי. חצי שעה עבודה, קצת פרמזן למעלה ואתם מסודרים

איתן סלומון | מאסטר שף | פורסם 26/02/14 
  • זמן עבודהחצי שעה
  • זמן הכנהשעתיים
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרות כשר חלבי
Rating: 4.8 22 reviews.

לא אוהב

שנה גודל אות

מרכיבים :

300 גרם קמח

200 גרם חמאה

כפית אורגנו

1/2 כפית צ'ילי

כף פרמז'ן מגורדת דק

5 עגבניות מיובשות

3 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

1 במעבד מזון מערבבים את כל החומרים בפולסים קצרים. מכניסים למקרר לשעה או עד 24 שעות.

2 מחממים תנור ל-180 מעלות. בעזרת מערוך מרדדים את הבצק לעובי של 1 ס"מ וקורצים עיגולים או כל צורה אחרת. מסדרים על נייר אפייה ומכניסים לתנור ל-30 דקות או עד שהעוגייה משחימה.

3 מוציאים מהתנור ומפזרים פרמזן מעל העוגיות. ניתן להגיש עם רוטב עגבניות בצד.

*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים