סלט מוסר ים נא בהל וסומק

1 מערבבים מלח, סוכר והל, מצפים היטב את נתח הדג ומניחים לרבע שעה לפחות. שוטפים את התבלינים מהדג, מייבשים היטב ופורסים לפרוסות דקות.

2 במכתש ועלי מועכים את כל חומרי הרוטב.

3 מערבבים יחד את העלים, השומר והרוטב, מסדרים מעל את נתחי הדג, סוחטים מעל הכל את העגבנייה ומזלפים שמן זית.

מתכוני התכנית מאסטר שף מובאים כאן כפי שסופקו על ידי המתמודדים.