מוקאקה ברזילאית

1 מקפיצים את רצועות הפלפלים במחבת עם שמן זית.

2 מוסיפים את השום, הבצל ועגבניות השרי. מתבלים בכל התבלינים וממשיכים להקפיץ עד לחצי בישול.

3 מוסיפים שמן דקלים וחלב קוקוס ומביאים לרתיחה.

4 מכניסים את פילה המוסר לתוך התבשיל, ומבשלים עד שהדג מוכן.

5 מגישים עם אורז לבן, מקושט בכוסברה קצוצה.

כל המתכונים מובאים כאן כפי שסופקו לנו על ידי המתמודדים.