אוכל
צילום׃ יעל יצחקי, mako אוכל

אורז עם בשר טחון

בדו קרב הראשון בחרו רוחמה וארנון להכין מנה שהיא ביתית לגמרי, והאמת היא שבגלל זה התאהבנו בה. בפרקים הבאים הם התבקשו להיות יותר הרפתקנים, ואנחנו? אנחנו בינתיים נהנה מסיר טעים שאין דברים כאלה

ארנון נעים ורוחמה הרשדורפר | מאסטר שף | פורסם 10/07/19 
  • זמן עבודהחצי שעה
  • זמן הכנהעד שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרות כשר בשרי
Rating: 4.8 301 reviews.

לא אוהב

שנה גודל אות

מרכיבים :

כוס וחצי אורז יסמין

שמן קנולה

1 בצל לבן בינוני

4 גזרים, קלופים ומגוררים בפומפייה

200 גרם בשר טחון

חופן כוסברה קצוצה

7 עלי נענע, קצוצים

מעט שמיר קצוץ

3 כוסות מים רותחים

חצי כפית כורכום

כפית פפריקה

מלח

פלפל שחור

צ'ילי יבש חריף, לקישוט

אופן ההכנה:

1 מטגנים בסיר את הבצל הקצוץ עד להשחמה. מוסיפים את הגזר ומערבבים. ממשיכים לטגן עד הזהבה יפה.

2 מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהוא מחליף צבע.

3 מוסיפים לסיר את האורז ואת רוב עשבי התיבול.

4 מערבבים בקערה את המים הרותחים עם התבלינים ומעט שמן. מוסיפים את המים לסיר, מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה כ-20 דקות.

5 משאירים מכוסה לעוד 15 דקות, ואז מעבירים לכלי הגשה ומקשטים בצ'ילי ובעשבי התיבול שנותרו.

המתכונים מובאים פה כפי שנמסרו לנו על ידי המתמודדים.