ריבת חצילים ננסיים

1 חוצים את החצילים עד כחצי ס"מ מהסוף.

2 ממיסים בסיר את הסוכר עם שתי כפות מים.

3 מוסיפים את החצילים והציפורן ומבשלים שעתיים על אש נמוכה.

4 מכבים את האש ומניחים לתערובת להתקרר. מעבירים לצנצנת זכוכית.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!