חריימה טריפוליטאי

1 קוצצים שום, מניחים אותו בסיר עם שמן סויה.

2 לאחר שתי דקות, מתבלים בפפריקה מתוקה וחריפה, שופכים רסק עגבניות ומים.

3 מערבבים הכל ונותנים לזה להתבשל כעשר דקות.

4 מתבלים עם כמון, קימל ומלח ומניחים לזה להתבשל כחמש דקות.

5 חותכים את הבורי לפרוסות דקות.

6 מכניסים את הדגים לסיר, הרוטב צריך לכסות את הדגים.

7 מנערים את הסיר כל כמה דקות וממשיכים לבשל עוד כחמש עשרה דקות.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> כל המתכונים לפסח