קציצות ירק אפויות

1 מגרדים גס את הירק בפומפייה וסוחטים מנוזלים.

2 מוסיפים את הביצים תוך ערבוב.

3 מוסיפים לתערובת קמח תופח ומתבלים לפי הטעם.

4 יוצרים קציצות בתבנית רינג עגולה (ניתן להכין גם כפשטידה).

5 אופים בתנור בחום בינוני למשך כ-40 דקות.