סטייק סלמון של דידי הררי
אומצה של אומגה 3
דידי הררי | מצעד האוכל הישראלי
| פורסם 22/10/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהרבע שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים (4 מנות):
4 נתחי סטייק סלמון
לתערובת התיבול
½ כוס שמן זית
1 כפית גדושה שום כתוש
1 כפית גרגרי חרדל
½ כפית מלח
2 גבעולי רוזמרין מופרדים
אופן ההכנה:
1 מערבבים את חומרי תערובת התיבול. 2. מושחים את הסטייק בתערובת (מסג' קטן) ומשהים למספר דקות. 3. מחממים מחבת ויוצקים מעט שמן זית ומפזרים מעט מלח גס. 4. מניחים את הדג במחבת עם צד העור כלפי מטה. 5. מטגנים 6 דקות. 6. הופכים את הדג בזהירות ומטגנים 2-3 דקות נוספות. 7. מוציאים לצלחת הגשה.
