כשחורף אמיתי בחוץ - אי אפשר להסתפק בתחליפים. שוקו כמו ששוקו צריך להיות (ותתפלאו, אבל זה על בסיס מים)

ישראל אהרוני | שיעור פרטי עם אהרוני | פורסם 08/03/11

200 גרם שוקולד מריר משובח (רצוי כזה שמכיל 70% מוצקי קקאו)
3 כוסות מים
כפית תמצית וניל

לקישוט:

קצפת מוכנה
אבקת קקאו

1 שוברים את השוקולד לתוך סיר.

2 מוסיפים 3 כוסות מים וכפית תמצית מווניל אמיתי, ומבשלים עד שהשוקולד נמס לגמרי.

3 מסירים מהאש. מוזגים לכוסות, מוסיפים קצפת קרה וזורים קקאו מלמעלה.

שוקו אמיתי