צילום׃ אפיק גבאי, mako אוכל
סלט עז (במובן: עז טעם)
סלט שווה עם המון ירוקים וגרגרי רימון, יפה כמעט כמו שהוא טעים
יהלומה לוי | mako אוכל
| פורסם 14/09/12
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהרבע שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים (4 מנות):
עלים מחצי צרור פטרוזיליה
עלים מחצי צרור כוסברה
עלים מכמה גבעולי שמיר
צרור גדול של עלי רוקט
עלי נענע מכ-7 גבעולים
עלים מרבע צרור בזיליקום
כמה עלי טרגון (לא חובה)
עלי תרד צעיר וטרי (לא חובה)
חופן נאה של גרגרי רימון
מלח ים אטלנטי
פלפל שחור גרוס טרי
מיץ מלימון טרי
שמן זית עדין משובח
אופן ההכנה:
1 קוצצים באופן גס וחופשי את כל העלים יחד, מניחים בקערת ערבוב ומוסיפים בנדיבות מלח ים, פלפל שחור, מיץ לימון ושמן זית. מעסים את תערובת העלים בחומרי הטעם, מוסיפים את גרגרי הרימון ומעבירים לקערת הגשה.
* הערה: ניתן להוסיף או להשמיט עלים לפי הטעם האישי, העיקר שהתיבול יהיה עז.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
