צילום׃ אני רוצה שוקולד!, הוצאת כנרת
אורז בחלב
קינוח מתוק ומקסים של אורז עם שוקולד מומס. מרגע שטועמים, אין דרך חזרה
טריש דסיין | אני רוצה שוקולד!, הוצאת כנרת
| פורסם 02/10/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהחצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
זהו "טריק" טעים, יותר מאשר מתכון של ממש, שיענג את האורחים שלכם או ירומם לכם את מצב הרוח בגל גדול של נוסטלגיה מפנקת.
מרכיבים (6 מנות):
500 גרם אורז עגול (מסוג ארבוריו)
ליטר חלב
100 גרם סוכר (חצי כוס)
מקל וניל
150 גרם מטבעות שוקולד, או טבלה חתוכה לקוביות בגודל של כ-1 ס"מ
אופן ההכנה:
1 יוצקים את החלב והסוכר לסיר ומרתיחים.
2 מוסיפים את מקל הווניל חתוך לאורכו ואת האורז, ומבשלים תוך כדי ערבוב בלתי פוסק, במשך כ-20 דקות. החלב צריך להיספג כולו באורז, והאורז צריך להיות רך ונימוח. אם התערובת נעשית דביקה וקשה מדי, מוסיפים חלב.
3 מעבירים את האורז המבושל לכלי ההגשה. בעזרת כפית מכניסים את השוקולד פנימה, אל מתחת לפני האורז. בצורה זאת הסועדים ימצאו שוקולד נמס כאשר הם ינעצו כפית לתוך האורז.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
