תמונת AVI׃ none
אורז מטוגן עם בשר קצוץ
אורז מתובל בקינמון ואגוז מוסקט וציר בשר בקר
אמירה אשקר | מאסטר שף
| פורסם 25/10/10
- זמן עבודהחצי שעה
- זמן הכנהחצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר בשרי
מרכיבים :
200 גרם בשר קצוץ
2 כוסות אורז בסמטי
שמן קנולה-שתי כפות
1/2 כפית קינמון
1/2 כפית אגוז מוסקט
1/2 כפית פלפל אנגלי
מלח.
חופן צנוברים ושקדים
4 כוסות ציר בשר
אופן ההכנה:
1 משחימים את השקדים ואת הצנוברים בשמן. מוצאים ושומרים בצד על נייר סופג. 2. באותו השמן, משחימים את הבשר ומוסיפים את התבלינים. 3. מוסיפים את האורז ומערבבים כ 3 דקות לספיגת הטעמים. 4. מוסיפים את הציר ומרתיחים כדקה. מכסים את הסיר במגבת ובמכסה ומנמיכים את האש ומבשלים כ20 דקות. 5. מגישים בצלחת יפה ומעטרים בשקדים ובצנוברים.
