מרק עדשים סופר בריא
מתכון של מסעדת פרש קיצ'ן
| מסעדת פרש קיטשן
| פורסם 11/11/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהשעה ורבע
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים (15 מנות):
2 קילו עדשים כתומות
300 גרם בצל סגול קצוץ
300 גרם גזר חתוך לטבעות
100 גרם סלרי קצוץ
70 גרם שום פרוס
2 כפות שטוחות כמון
20 גרם אבקת מרק
12 ליטר מים
אופן ההכנה:
1 לטגן את הבצל והשום עד לשקיפות.2. להוסיף את הגזר והסלרי ולטגן עד לריכוך קל.3. להוסיף את העדשים לטגן מספר דקות.4. להוסיף את המים להביא לרתיחה ולהנמיך את האש.5. לבשל למשך שעה או עד שהעדשים מתרככים.
